Challenge « Il était 3 fois Noël » : 29 décembre

Le Père Noël a-t-il été généreux ? N’hésitez pas à nous montrer toutes les jolies choses que vous avez reçues…

Oh oui plus que généreux !

D’abord par mes amies (il manque la photo du DVD de L’âge de glace 4) !

et ensuite par la belle-famille et la famille

Mon homme m’a offert la machine à coudre depuis le temps que je la voulais ❤

C’était un très beau Noël.

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 28 décembre

Lundi 28 décembre : « cocooning »

Une bouillotte hibou, un thé, un livre, un plaid,…

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 21 décembre

C’est lundi, c’est photographie !

Lundi 21 décembre : « gourmandise(s) »

Noël, des biscuits et du thé ❤

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 19 décembre

Aujourd’hui au chalet, c’est création, les membres révèlent leurs talents d’artiste.

Sam. 19 décembre : Ce weekend, soyons créatif. Au choix, nous pouvons présenter un DIY, une création ou même un livre d’activités créatives sur Noël, pourquoi pas ?

Cette année, j’ai fait comme tous les ans ma couronne de l’avent mais cette fois, j’ai fait moi-même les décos. C’est vrai elles ne font pas très Noël mais elles me correspondent.

Je suis partie de ça :

et voilà :

la couronne avec plusieurs sortes de sapin, du lierre et du houx

 

Pour ce résultat :

Les couronnes précédents :

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 15 décembre

Aujourd’hui au chalet : c’est le meilleur cuisinier !!

Mar. 15 décembre : Aujourd’hui on se la joue meilleur cuisinier de Noël en venant présenter une recette (réalisées ou non, pas d’obligation de cuisiner, même si c’est plus rigolo)

Moi mon truc c’est la pâtisserie, alors voilà quelques recettes :

Pain d’épices de Noël aux cranberries

Pour un moule à cake

300 g de farine
50g de sucre roux
2 c à c de Mélange pour pain d’épices Espig (cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle)
1 c à c de levure chimique
1 c à c de bicarbonate
130 ml de miel liquide doux (acacia / oranger)
130 ml d’eau très chaude
60 g de beurre fondu
200 g de très bonne confiture d’orange (avec de gros morceaux)
200 g (100 g pour incorporer dans la pâte + 100 g pour la déco) de cranberries séchées (bien rouges et pas trop rabougries)Préchauffer le four à 150° C.

Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre, les épices, les levures et le sel. Dans un 2ème bol verser et mélanger le miel, l’eau chaude, la confiture d’orange et le beurre fondu. Ajouter progressivement les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ça va très vite, cette recette est parfaite. Terminer en ajoutant 100 g de cranberries.

Beurrer un moule à cake et le chemiser de papier sulfurisé (manip obligatoire car la pâte à pain d’épices est une chose très collante). Y verser la pâte et décorer  toute la surface de cranberries.  Recouvrir de 2 épaisseurs de papier alu afin d’éviter que les cranberries ne brunissent et que le pain d’épices ne se colore trop vite. Faire cuire pendant 45 minutes. La lame d’un couteau plantée à cœur doit en ressortir propre.

Brun de Bâle

Pour une cinquantaine de pièces • 250 g de sucre • 250 g d’amandes moulues • 2 cs de farine • 1 cc de cannelle • 2 blancs d’œufs • 100 g de chocolat noir Mélanger dans un bol le sucre, les amandes, la farine et la cannelle. Battre les blancs en neige ferme, les incorporer. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie avec 1 cs d’eau. Ajouter à la masse. Abaisser la pâte sur un lit de sucre cristallisé à environ 1 cm d’épaisseur. Découper des formes avec des emporte-pièce plongés régulièrement dans une soucoupe de sucre. Placer les biscuits sur un papier sulfurisé et laisser reposer quelques heures. Cuire dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 3-4 minutes. Laisser refroidir.

Peke Bosse

Pâte :

•180 gr de farine tout usage

•1 cuillère à soupe de cacao en poudre

•4 cuillères à café de gingembre moulu

•1 et 1/2 cuillères à café de clou de girofle moulu

•2 cuillères à café de cannelle moulue

•1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

•1 cuillère à café de sel

•1 et 1/4 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

•50 gr de beurre non salé, à température ambiante

•60 gr de sucre en poudre

•1 gros œuf

•30 gr de mélasse ou de miel

Glaçage :

•50 gr de sucre glace

•2 cuillères à soupe d’eau

 

Pour faire la pâte :

•Mélanger la farine, la poudre de cacao, de gingembre, clous de girofle, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre dans un bol à mélanger.

•Au batteur électrique, battre le beurre jusqu’à consistance crémeuse.

•Ajouter lentement le sucre et mélanger à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.

•Arrêter le batteur et racler les parois du bol avec une spatule en caoutchouc si besoin. Ajouter l’œuf et bien mélanger.

•Ajouter le sirop de mélasse ou le miel et battre jusqu’à ce qu’il soit incorporé.

•Arrêter le batteur de nouveau et racler les parois du bol. Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu’à obtention d’une pâte qui se détache des parois de la cuve et jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

•Retirer la pâte du bol, l’aplatir sur un grand morceau de film alimentaire en rectangle d’environ 3 cm d’épaisseur, couvrir la pâte avec le film et réfrigérer pendant une nuit.

•Préchauffer le four à 160°C.

•Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou un revêtement antiadhésif.

•Déballer la pâte et la placer sur un plan de travail fariné.

•Etaler la pâte à environ 5mm d’épaisseur puis la découper avec des emporte-pièces de votre choix.

•Cuire les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les côtés mais toujours moelleux.

Préparer le glaçage

: Dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre glace et l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

•Lorsque les biscuits sont prêts, les retirer du four et les laisser refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.

•Pendant que les biscuits sont encore chauds, déposer une légère couche de glaçage sur chacun d’eux à l’aide d’un pinceau (ou les décorer à l’aide d’un cornet en papier sulfurisé).

•Laisser les biscuits refroidir complètement.

Cette année, j’ai aussi tenté des sablés à la farine de châtaigne, des sablés à l’orange, au citron et d’autres au gingembre.

Et j’ai envie d’essayer :

Kouglof de fête

Pour un moule à Kouglof en terre* de 22 cm de diamètre

La garniture

100 g de raisins secs blonds

40 g de fruits confits variés en cubes

40 g d’écorces d’oranges confites en cubes

3 c à s de rhum

La pâte à Kouglof

180 g de lait légèrement tiédi

40 g de sucre

370 g de farine Type 65

1 sachet de levure de boulanger instantanée

2 petits œufs

70 g de beurre mou coupé en morceaux

2 pincées de sel

20 amandes entières pour la décoration

sucre glace pour saupoudrer

Commencer par préparer la garniture. Mettre les raisins secs et les fruits confits dans un bol. Les recouvrir d’eau très chaude et les laisser gonfler pendant 1 heure.

Beurrer le moule à kouglof et disposer une amande dans chaque cannelure. Entreposer au réfrigérateur.

Verser le lait, le sucre, la farine, la levure, les œufs et le sel dans la cuve d’un robot pétrisseur. Pétrir au crochet 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter le beurre en 3 fois sans arrêter de pétrir et poursuivre à vitesse plus rapide 8 minutes de plus. Lorsque la pâte est bien pétrie, ajouter la garniture égouttée et parfumée avec le rhum. Travailler la pâte encore un peu afin de bien répartir les fruits. Au terme du pétrissage, la pâte doit être souple, élastique et se décoller des parois.

Couvrir d’un linge et laisser la pâte se développer 1 heure 30 au moins près d’une source de chaleur douce** et à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume.

Une fois levée, verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et lui donner la forme d’une boule bien régulière en la travaillant le moins possible. Faire un trou au milieu de la boule et la déposer dans le moule à Kouglof préparé.

Laisser de nouveau reposer 2 heures au chaud.

30 min avant la fin du temps de repos, préchauffer le four à 170°C, chaleur ventilée.

Lorsque le Kouglof est bien gonflé, le faire cuire pendant 25 à 30 minutes en surveillant sa coloration. S’il dore trop vite, le protéger avec une feuille de papier aluminium.

Démouler dès la sortie du four. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

* Afin d’éviter toute catastrophe au démoulage, il faut toujours « culotter » un moule en terre avant de l’utiliser pour la 1ère fois : beurrer le moule neuf, le mettre 10 minutes au four (th 6 – 180°C), le laisser refroidir puis recommencer (beurrer, chauffer, refroidir). Beurrer à nouveau le moule et l’entreposer 15 minutes au réfrigérateur avant d’y disposer la pâte.

** À l’entrée d’un four chauffé à 30°C ou près d’un radiateur.

et peut être que je referais ça :

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 14 décembre

Je n’étais pas ce weekend, j’ai malheureusement pas pu participer au marathon film/série TV et à au visionnage commun 😦

Peut-être que je pourrais me rattraper pendant mes vacances même si ça ne sera pas pareil, sinon, l’an prochain ?

Aujourd’hui c’est lundi = une photo et le thème :

• Lundi 14 décembre : « lumière(s) »

Voici ma photo :

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 10 décembre

Aujourd’hui au chalet, on doit dire ce qu’on aimerait avoir !

Jeu. 10 décembre : Chacun son tour ! Une fois famille et amis bien gâtés, à notre tour de partager ce que nous aimerions recevoir pour Noël…

Alors j’ai fais une liste que j’ai envoyé à ma famille et je ne sais pas ce qu’ils prendront mais ma préférence allait à  :

en français par contre ^^

J’aurai bien besoin de ça : ou de ça :

Sinon, je refuse jamais du thé

ou des bijoux

Sinon j’aurai bien besoin d’un hammam – sauna pour me détendre

ou encore je dirais pas non à une carte cadeau :

• Alice Délice
• Nature et découvertes
• H&M
• Camaïeu

ou une bouillotte chouette :

 

Bref, je pense qu’on peut facilement me contenter ^^ Je ne suis pas très difficile 🙂

Challenge » Il était 3 fois Noël » : 9 décembre

Mer. 9 décembre : On adore gâter ses proches, mais ce n’est pas toujours facile de trouver l’inspiration. Montrons nous ce que nous avons prévu de leur offrir.

Maman : Une robe de chez Helline, je n’arrive pas à trouver le modèle pour vous montrer la forme et la couleur mais plutôt de ce style là :

Papa : une visseuse, dévisseuse

(Je mets avec mes frères parce que seuls aïe, aïe, aïe,…)

Pour les deux : des serviettes de toilettes

Frères : c’est plutôt DVDs et Bluray

(Je ne peux pas trop dire lesquels vu qu’ils peuvent passer ici !)

Zhomme : Un rasoir

Les copines sont susceptibles de passer par là aussi .. du coup…

Sinon, pour les idées en général c’est thé + tasse, bijoux fantaisie, produits de bain (lush par ex), des assortiments confitures / pâtes à tartiner, des bougies…

En général, je dois bien le reconnaitre, des choses que j’aimerai qu’on m’offre aussi 🙂

 

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 7 décembre

Aujourd’hui, c’est un des 4 rdv du lundi avec une photo sur un thème :

Lundi 7 décembre : « chaudes chaussettes, chauds chaussons »

Des grosses chaussettes en laine qui étaient à ma grand mère, y a pas mieux pour avoir chaud (bon j’avoue si fait pas assez froid, ça gratte un peu ^^)

Challenge « Il était 3 fois Noël » : 5 et 6 décembre

Ce weekend c’est marathon de lecture ! Je ne l’avais pas fait l’an dernier mais cette année je vais essayer ^^

Sam. 5 & Dim. 6 décembre : Notre désormais habituel Marathon lecture se déroulera à nouveau sur deux jours. Comme l’année dernière, la seule obligation est de lire un livre sur le thème de l’hiver et/ou de Noël, mais pour le reste, vous êtes libres ! Plusieurs catégories seront disponibles, pour permettre à tous d’y trouver son compte et de se faire plaisir. On en reparle très bientôt.

Cette année encore,les filles nous proposent trois formules de participations :

• Formule « Jingle Bells » : du vendredi 4 à 21h au dimanche 7 à minuit.
• Formule « White Christmas » : le samedi 6 de 8h à 22h ou le dimanche 7 de 8h à 22h
• Formule « Santa Baby » : au choix, le nombre d’heures et les tranches horaires qui vous arrangent.

Vous pouvez tout à fait combiner les formules, notre but étant surtout de lire et de profiter tous ensemble du weekend et d’en faire un moment super convivial. Toutes les lectures sont autorisées, la seule condition étant de devoir lire au moins un livre ayant pour thème Noël ou l’hiver, quel qu’en soit le support.

J’ai décidé de participer en Jingle Bells ^^

1er bilan
J’ai terminé Le théorème du Homard de Graeme Simsion

Peut-on trouver une épouse sur mesure ?
Le professeur de génétique Don Tillman, génie des sciences mais absolument inapte à vivre en société, en est persuadé. Pour mener à bien son « Projet Épouse », Don met au point un questionnaire extrêmement détaillé lui permettant d’éliminer toutes les candidates qui ne répondraient pas à ses exigences.
Et celles-ci sont nombreuses car pour Don, la femme idéale NE DOIT PAS :
1. Fumer et boire.
2. Être végétarienne et aimer la glace à l’abricot.
3. Se lever après 6 heures.
Mais elle DOIT :
1. Faire du sport.
2. Être ponctuelle.
3. Accepter le Système de Repas Normalisé qui prévoit du homard au dîner le mardi.

J’en étais à 292 et il comporte 416 pages. J’ai donc déjà lu 124 pages ^^

Je vais lire quelques nouvelles de  Noël d’hier et de demain Anthologie Argémmios

Vive le vent, vive le vent, vive le vent d’hiver…
Voici Saint Nicolas, venu annoncer la période des fêtes, accompagné de ses rennes, de ses lutins, et parfois du Père Fouettard. Voici la Befana, qui le remplace en Italie. Voici les rois mages, sur le chemin qui les mènera jusqu’à l’enfant Jésus, qui ignore encore qu’il mourra sur la croix. Voici le temps des fêtes, qui font rêver enfants et commerçants. Voici le temps des cadeaux et des bonbons, de la chaleur familiale, et des sans-logis qui, sous le grand manteau blanc, lentement meurent de froid.
Voici le temps des histoires – au coin du feu, ou dans une lointaine station spatiale où il ne neige jamais que des étoiles.
anthologie dirigée par Pierre-Alexandre Sicart.
Auteurs au sommaire : David Baquaise, Olivier Boile, Ophélie Bruneau, Orson Scott Card, Muriel Essling, Pierre Gévart, Léo Lamarche, Meddy Ligner, Jean-Marc Ligny, Claude Mamier, Élodie Meste, Damien Nortier, Anne Rossi, Alain Rozenbaum, Nicolas Saintier, Léa Silva, Ian Watson, Dean Whitlock

2ème bilan (dimanche)

Je suis plutôt mauvaise… hier j’ai beaucoup fait de biscuits de noël pour aujourd’hui et aujourd’hui je recevais mes parents et deux de mes frères du coup… J’ai lu 40 pages soit 2 nouvelles et la préface de l’anthologie.

Heureusement il reste quelles heures avant minuit !

3ème bilan

J’ai lu une nouvelle de Sonia Besson : Noël dans ma rue, du calendrier de l’avent de Nats Editions. Une très belle nouvelle, avec un joli exercice d’écriture, j’en ai eu les larmes aux yeux. Merci à elle pour cette si jolie nouvelle. 4 pages

40 nouvelles pages de l’anthologie lues.

4ème et dernier bilan 

J’ai fermé mon livre à la page 104 hier soir. Soit uniquement 24 page de plus mais je tombais de fatigue.

Je termine avec donc 232 pages lues ce week-end.  Peux mieux faire.  Peut-être l’an prochain ?