Challenge « Il était 4 fois Noël » : 13 décembre

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Mar. 13 décembre : On croise Top Chef, Le Meilleur Pâtissier et Master Chef au chalet ! Proposez-nous vos recettes préférées de Noël. Un pas-à-pas pour nous apprendre à réaliser nous-mêmes votre recette ou une compilation de vos recettes favorites, tout est possible dans la cuisine du chalet.

Pour 40 petits sablés de Noël
250 g de farine
125 g de sucre
50 g de poudre d’amande
125 g de beurre tempéré
1 œuf + 2 jaunes
+ le zeste râpé d’une orange ou d’un citron bio
et/ou 1 c à c (1 tsp) de Mélange pour pain d’épices Espig (cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle)
+ 1 jaune d’œuf détendu avec 1 c à s (1 Tbsp) d’eau pour dorer les biscuits
Préchauffer le four à 160° C.
Préparer la pâte dans le bol d’un robot. Commencer par mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande. Ajouter l’œuf entier, les deux jaunes et le beurre ramolli. Battre jusqu’à ce que la pâte forme une boule (30 secondes tout au plus). Abaisser la pâte à 3 ou 4 mm d’épaisseur et découper les sablés à l’aide d’un petit emporte-pièce (4 cm de diamètre environ) de la forme de votre choix.

Déposer les sablés sur une feuille de papier sulfurisé et les dorer au jaune d’œuf avant de les faire cuire pendant 12 minutes à chaleur ventilée. Le bord des biscuits doit à peine dorer.

J’en fais des natures et d’autres où j’ajoute des écorces confites d’orange ou de citron, et d’autres au gingembre confit ^^

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Pour environ 40/50 peke bosse

Pâte :
•180 gr de farine tout usage
•1 cuillère à soupe de cacao en poudre
•4 cuillères à café de gingembre moulu
•1 et 1/2 cuillères à café de clou de girofle moulu
•2 cuillères à café de cannelle moulue
•1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
•1 cuillère à café de sel
•1 et 1/4 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
•50 gr de beurre non salé, à température ambiante
•60 gr de sucre en poudre
•1 gros œuf
•30 gr de mélasse ou de miel
Mélanger la farine, la poudre de cacao, de gingembre, clous de girofle, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre dans un bol à mélanger.
Au batteur électrique, battre le beurre jusqu’à consistance crémeuse.
Ajouter lentement le sucre et mélanger à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.
Arrêter le batteur et racler les parois du bol avec une spatule en caoutchouc si besoin. Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Ajouter le sirop de mélasse ou le miel et battre jusqu’à ce qu’il soit incorporé.
Arrêter le batteur de nouveau et racler les parois du bol. Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu’à obtention d’une pâte qui se détache des parois de la cuve et jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Retirer la pâte du bol, l’aplatir sur un grand morceau de film alimentaire en rectangle d’environ 3 cm d’épaisseur, couvrir la pâte avec le film et
réfrigérer pendant une nuit.
Préchauffer le four à 160°C.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou un revêtement antiadhésif.
Déballer la pâte et la placer sur un plan de travail fariné.
Etaler la pâte à environ 5mm d’épaisseur puis la découper avec des emporte-pièces de votre choix.
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Joyeuses fêtes !

Challenge « Il était 4 fois Noël » : 09 décembre

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Ven. 9  décembre : Même adultes, nous restons de grands enfants… alors nous vous proposons de faire une lettre au Père Noël, pour demander de jolis cadeaux !Cher Père Noël,

Cette année, je voudrais surtout que mon bébé ne retombe pas malade et qu’il guérisse de sa vilaine rhino…

Et si possible, j’aimerai bien ça :

 

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Foulard hibouFabrication de 4 liqueurs à l’ancienne8 plantes bio pour infusionsAfficher l'image d'origineSirop de Noisette

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Challenge « Il était 4 fois Noël » : 01 décembre

Bien installée au chalet, plaid, chaussons et thé noir ^^

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Jeu. 1er décembre : Les cartons de décorations ont été descendus du grenier, n’hésitez pas à vous servir pour décorer votre chambre à votre goût ! Et n’oubliez pas de vous présenter… (blogs aux couleurs du challenge, billets de présentation)

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Je passe donc le blog en mode décor de Noël !!!
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Qu’en pensez-vous?

Challenge « Il était 4 fois Noël »

Troisième année, je reparticipe le challenge « il était 4 fois Noël » ! Sortez votre plaid, pyjama en pilou-pilou, le chocolat chaud ! A partir de demain, on débarque au chalet !!!!

Je ne pourrais peut être pas publier tous les jours mais je ferai le maximum ^^

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Le challenge se passe chez Chicky Poo et Samarian et voici le programme: 

Jeu. 1er décembre : Les cartons de décorations ont été descendus du grenier, n’hésitez pas à vous servir pour décorer votre chambre à votre goût ! Et n’oubliez pas de vous présenter… (blogs aux couleurs du challenge, billets de présentation)

Au chalet, on aime bien se gâter les uns les autres. Alors cette année, nous vous proposons un mini-swap. Au programme de ce petit colis plein d’amour : un livre, un marque-page et une petite gourmandise. Quoi de mieux pour bien débuter une nouvelle année ? Si vous, vous êtes inscrits pour participer au swap, c’est aujourd’hui que vous recevrez le nom de la personne à que vous devrez gâter.  (pour les inscriptions et les modalités, rendez-vous plus bas)

Ven.2, Sam. 3 & Dim. 4 décembre : Notre marathon de lecture devient un vrai rituel ! Petite nouveauté, cette année, il commence le vendredi soir à 21h ! Et il se terminera, comme d’habitude, le dimanche 4 décembre à 00h00. Comme les années précédentes, nous n’imposons rien d’autre qu’une seule et unique lecture sur le thème de l’hiver et/ou de Noël.  On en reparle très vite.

Lun. 5 décembre : Comme l’année dernière, nous vous proposons à nouveau un défi photo, tous les lundis du mois. C’est le moment de nous régaler avec une photo sur le thème « gourmande chaleur »

Mer. 7 décembre : Noël, c’est la fête des enfants, alors aujourd’hui on vous propose de découvrir et faire découvrir des albums jeunesse autour de l’hiver et/ou de Noël à nos chères têtes blondes !

Ven. 9  décembre : Même adultes, nous restons de grands enfants… alors nous vous proposons de faire une lettre au Père Noël, pour demander de jolis cadeaux !

Dim. 11 décembre : ne le niez pas, vous adorez les films guimauve de Noël ! Nous le savons ! Alors quoi de mieux qu’une journée marathon films/séries TV, enroulé(e)s dans un plaid avec un morceau de gâteau et un thé ou un chocolat bien chaud pour profiter à fond de l’ambiance ?

Et en soirée, on se retrouve tous ensemble pour regarder le même film, avec partage de nos réactions en direct sur Facebook our Twitter (#4xNoël). Le choix de ce film sera soumis au vote sur mon blog. Rendez-vous du 2  au 16 novembre pour voter !

Lun. 12 décembre : On n’oublie pas de partager sa photo sur le thème « illuminations », et que ça brille !

Mar. 13 décembre : On croise Top Chef, Le Meilleur Pâtissier et Master Chef au chalet ! Proposez-nous vos recettes préférées de Noël. Un pas-à-pas pour nous apprendre à réaliser nous-mêmes votre recette ou une compilation de vos recettes favorites, tout est possible dans la cuisine du chalet.

Et si vous participez au challenge du « Faramidable Anniversaire de Roald Dahl », n’oubliez pas de piocher dans « Les irrésistibles recettes » de l’auteur pour votre billet !

Ven. 16 décembre : À 9 jours du jour J, le chalet est bien décoré… et vos chez-vous également ! Et si vous nous présentiez vos décorations cette année ?

Dim. 18 décembre : l’esprit créatif s’empare du chalet, tout le monde s’installe autour de la grande table du salon… Ciseaux, colle et paillettes sont de sortie ! Vous souhaitez nous présenter un D.I.Y., nous montrer vos créations de Noël ou un livre d’activités que vous aimez ? C’est le moment !

Lun. 19 décembre : On est curieux, et si vous nous donniez un petit aperçu de ce qu’il y a dans votre hotte, avec une photo sur le thème « présents » ? A moins que vous n’ayez envie de nous en montrer un que vous avez déjà reçu l’an dernier …

Mar. 20  décembre : Journée lecture au chalet ! Aujourd’hui, nous partageons nos billets sur notre lecture commune. Le choix du livre est soumis au vote sur mon blog, rendez-vous du 2 au 16 novembre pour voter !

Ven. 23 décembre : pour se laisser encore plus glisser dans l’ambiance de Noël, partageons nos playlists de Noël, nos coups de cœur de l’hiver… Bref, tout ce qui permettra aux habitants du chalet de se laisser bercer à 2 jours du grand jour !

Mar. 26 décembre : Les festivités sont passées, il est temps de passer en mode « douceur(s) » avec la dernière photo du défi.

Mar. 27 décembre : retour cette année du « A picture, an hour for Christmas », ce défi photo qui consiste à prendre une photo toutes les heures du 25 décembre. L’occasion de revenir en images sur les préparatifs et le déroulement votre Noël !

Jeu. 29 décembre : Une fois remis de vos émotions, prenez donc le temps de nous présenter vos jolis cadeaux ! Ceux que vous avez reçus, ceux que vous avez offerts… ou les deux !

Ven. 30 décembre : Dernier jour pour envoyer votre colis mystère.

Sam. 31 décembre : Avant de ranger les plaids et de refermer les volets du Chalet jusqu’à l’année prochaine, parlez-nous de vos bonnes résolutions, si vous en prenez ! Ou bien de ce qui vous inspire pour l’année à venir ou encore de ce que vous souhaitez accomplir en 2017 !

Voici les calendriers à télécharger pour ne rien rater des rendez-vous à venir
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Et les autres logos

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Joyeuses fêtes !